Kráječ chleba se pyšní robustní konstrukcí, která zajišťuje spolehlivost a trvanlivost produktu. Kráječ je určený na chleba a další potraviny (sýr, trvanlivý salám, ….). Vysokou kvalitu zajišťuje nerezový řezný kotouč. Jako na většině kráječů lze šířku krájení nastavit za pomoci regulační matice.